24 de novembro de 2011
Segundo pesquisa, a Vitamina B ajuda a reduzir o estresse
Dicas de Alimentação
No último post trouxemos dicas de alimentação para manter a concentração durante o final de ano, que representa muita correria para os estudantes prestando vestibular e exames finais e também para quem trabalha fechando metas.
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Pesquisadores da Universidade de Tecnologia de Swinburne, na Austrália, descobriram que a ingestão de vitamina B pode diminuir o estresse causado por esses períodos intensos de trabalho e estudo.
Antes de chegar às festas de fim de ano, ao verão e ao merecido descanso, diversos estudantes ainda precisam passar por uma maratona de provas finais ou exames de vestibular. A boa notícia é que a alimentação também pode ajudar a manter a concentração nos estudos, estimular a memória e garantir bons resultados.
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O projeto foi apresentado durante o XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral, realizado em Curitiba no início de novembro. Aprovado pela Federação Latino-Americana de Nutrição, propõe ações específicas para o combate à obesidade, que já atinge cerca de metade da população no País.
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Um dos principais pontos do projeto, elaborado pelo nutrólogo e cardiologista Dr. Daniel Magnoni, está no trabalho de educação e conscientização das crianças em idade escolar, com medidas como a educação em nutrição saudável nas escolas básicas.
04 de novembro de 2011
Sabor e Saúde à Mesa – Salada de Arroz, Quinoa e Brotos Orgânicos
Dicas de AlimentaçãoConfira a última receita do projeto Sabor e Saúde à Mesa do Mundo Verde, com oferecimento Jasmine Alimentos. Uma deliciosa salada de Arroz, Quinoa e Brotos Orgânicos, ideal para os dias mais quentes. Experimente e depois conte para a gente como ficou!
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Ingredientes
Para o Molho
- 3 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 1 e 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 pitada de sal marinho JASMINE
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 colher de mel
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