Bastava responder a pergunta “Por que os produtos Jasmine são os melhores para a sua família?” para concorrer a um jogo de jantar Oxford. Confira os ganhadores, de acordo com a loja participante:

Irani Kryzanowski
Tozetto da Av. Monteiro Lobato

Erika Priscila Oliveira
Tozetto da av. Carlos Cavalcanti

Denise Martins dos Santos
Tozetto da Rua Franco Grillo

Maria Luci Formiga
Archer Brusque

Sandra Andrade
Breithaupt Jaraguá do sul

Carla Souza
Bistek Blumenau

Débora Nunes
Koch Tijucas

Leonir Azevedo
Caita Concórdia

Pedro da Silva
Passarela Concórdia

Cristiane Meneve da Silva
Germânia São Bento do Sul

Solânge Soares
Zoni Gaspar

Beatriz Koppe
Beal Barigüi

Laudemir Ramsom
Beal Manoel Ribas

Eneia Hanuk
Beal Álvaro Jorge

Roseli Hela Marques
Beal Brigadeiro Franco

Laudemir Drawans
Jacomar Torres

Estes compostos, chamados de polifenóis, têm sido associados à luta contra o câncer. Durante os estudos, Vinson e sua equipe simularam o processo de digestão da pipoca e encontraram as substâncias em cerca de 1,5% de seu peso.


Portanto, se for preciso fazer uma escolha entre snacks, a pipoca não é ruim, conforme matéria publicada na área de saúde no site da Revista Time (veja link para a matéria em inglês ao final deste post). Duas colheres de sopa do grão – o equivalente a 33 gramas de pipoca – fornecem cerca de 500 miligramas de polifenóis, metade do que um americano médio consome por dia.

A pipoca também é boa fonte de fibras, uma vez que sua matéria-prima é de grãos de milho integrais. E, se for feita a opção por pipocas sem adição de gordura e com teor de sal reduzido, melhor ainda.

Leia na Time: A pipoca cheia de antioxidantes

A semente é reconhecida desde os povos da era pré-colombiana pelas suas propriedades nutricionais. Também chamada de “o presente dos Andes” é rica em fibras insolúveis e solúveis, que quando hidratadas formam uma espécie de gelatina que causa sensação de saciedade e pode ser uma grande aliada de uma dieta saudável.

É recomendado o consumo de 1 a 2 colheres (sopa) de Chia por dia. Ela pode ser consumida em sucos, saladas e outros pratos, em qualquer refeição. Podem também decorar pratos e ser utilizadas no preparo de biscoitos, bolos e pães.

Leia também:
Pães saudáveis na capa da Revista Saúde

Além de manter uma alimentação leve, é importante beber bastante água nestes dias após a folia. Devem fazer parte desta dieta os grãos integrais, vegetais, frutas e hortaliças. Os especialistas indicam os vegetais ricos em clorofila e enxofre (couve, agrião, brócolis, couve-flor, rúcula, alface, cebola) ervas, azeite de oliva extravirgem, abacate, castanha do Pará, cacau em pó e gérmen de trigo para promover a desintoxicação do fígado.

Assim como há os alimentos recomendados, há os alimentos que se deve evitar até que o organismo se recupere dos excessos. Nesta lista encontram-se o leite convencional (de vaca), o açúcar refinado, produtos à base de farinha branca, frituras e, é claro, as bebidas alcoólicas. Substitua-os pelas bebidas vegetais, água de coco, sucos naturais, farinhas integrais, entre outros.

Você pode apostar também nos sucos desintoxicantes. Receitas e dicas não faltam neste período. No especial de Carnaval do Portal G1, a dica é o suco de maçã, laranja, gengibre, água de coco e uma folha de couve-manteiga.

Se nas férias o desafio era tornar a alimentação saudável mais divertida, combinando com a descontração do período, agora ela deve ser prática, tanto para facilitar o acondicionamento e transporte, quanto para poupar o tempo dos pais, que precisam prepará-las entre os afazeres domésticos e os compromissos de trabalho.

A sugestão básica do Blog da Jasmine é optar por alimentos mais naturais, como os biscoitos integrais, frutas secas, bebidas vegetais, entre outros, que podem não ser feitos em casa, mas não contém aditivos químicos em sua composição.

O ideal é que a lancheira seja térmica ou que exista algum recipiente que mantenha a temperatura dos alimentos. Dessa forma, é possível estimular também o consumo de frutas sempre que possível entre as crianças.

São cinco sabores, sendo três opções salgadas – Purezinho de Abóbora, Batata e Milho; Purezinho de Macarrão com Vegetais (Abóbora, Batata, Milho e Brócolis) e Purezinho de Vegetais com Arroz e Quinoa – e duas de frutas – Maçã e Mix de Frutas (Maçã, Pêra e Banana), embaladas em potes plásticos de 113 gramas, que podem ser levados diretamente ao micro-ondas, são 100% recicláveis, sem risco de quebra e livres da substância Bisfenol A.

É um produto orgânico certificado conforme as novas regras de orgânicos do Ministério da Agricultura. Isso significa que é feito com ingredientes selecionados e orgânicos, livres de quaisquer substâncias nocivas à saúde.

Já experimentou? Deixe um comentário aqui no Blog da Jasmine!

Os grãos integrais são os nossos primeiros aliados quando o assunto é combater e prevenir alguns males. Eles aparecem novamente como ingredientes de sucos e sopas, que podem entrar nas dietas desintoxicantes. Esse é o caso da linhaça, que contém lítio para controlar a ansiedade, além de ser fonte de ômega 3, e pode ser batida com frutas, folhas, legumes e verduras em sucos funcionais e deliciosos.

Os sucos e chás devem predominar nos primeiros dias da dieta para eliminar as toxinas. Mas as dietas desintoxicantes não devem ser seguidas por mais de uma semana. Outro conselho dos especialistas é a inclusão do arroz integral no almoço ou jantar, acompanhado de legumes ou ainda como ingrediente de sopa, pelas suas propriedades e capacidade de desinchar o intestino.

Frutas, verduras e hortaliças orgânicas – cultivadas sem agrotóxicos – também devem ser inseridas na dieta para não sobrecarregar novamente o organismo com as toxinas, presentes na farinha branca, carne vermelha e álcool, que provocam a liberação de substâncias pró-inflamatórias e provocam desequilíbrio nos órgãos.

Alimentos industrializados com corantes, conservantes e adoçantes artificiais também devem ser evitados. Em troca, prefira as versões naturais, carboidratos integrais e naturais; além dos alimentos ricos em substâncias como o ômega 3, que tem propriedades anti-inflamatórias; os que contêm flavonóides, como a maçã e a soja, protegem o fígado contra os radicais livres.

As fibras presentes nestes ingredientes ajudam a manter a sensação de saciedade, evitando que se exagere no consumo dos alimentos, auxiliando, assim, na manutenção do peso ideal. As mesmas substâncias são benéficas para regularizar o funcionamento do intestino e, no caso dos grãos integrais, ricos em vitamina B.

 Alguns destes grãos ainda são ricos em nutrientes, como o ômega 3, conhecida como uma gordura boa, que protege as artérias e está presente na linhaça, um dos ingredientes que a revista destaca em suas receitas e que também é rica em vitamina E, nutriente com ação antioxidante.

A matéria indica ainda acrescentar aos pães que beneficiam a saúde:

Aveia:
Rica em cálcio e fibras, a aveia proporciona o bom funcionamento intestinal, controla a glicemia e favorece a diminuição do colesterol ruim.

Quinoa:
Este grão originário dos Andes tem alta concentração de aminoácidos essenciais, magnésio, potássio, zinco e manganês. Fornece energia, fortalece o sistema imunológico, controla a pressão arterial e a função cardíaca.

Chia:
A chia vem ganhando espaço em todas as publicações semelhantes pelas suas propriedades conhecidas desde os povos pré-colombianos. É também uma semente rica em ômega 3, ajuda a diminuir o colesterol ruim e a controlar o peso, graças às suas fibras solúveis, que promovem maior sensação de saciedade quando hidratadas durante a digestão.

As adaptações nos cardápios das festas servem também para deixar o seu jantar mais adequado ao clima da maior parte do país, já que ao contrário do hemisfério norte – de onde herdamos a maioria dos costumes natalinos – aqui é verão em dezembro.

Sem deixar de lado os alimentos típicos como o peru, as frutas secas e castanhas, a sugestão é combiná-los com acompanhamentos menos gordurosos, incluir as frutas frescas, legumes, verduras e os grãos integrais entre as opções das festas.

Na sobremesa, os doces ficam mais refrescantes e com menos calorias se forem feitos à base de frutas. Uma linda mesa de frutas da estação pode servir também como uma decoração alegre e festiva para receber a família. É só usar a criatividade e aproveitar a grande variedade que o Brasil produz e oferece em todas as regiões.

Como poucas pessoas resistem aos doces, eles podem e devem ser consumidos com moderação. E, se for possível escolher versões mais saudáveis, como o Pão de Mel Integral Jasmine, melhor ainda! O primeiro produto comemorativo da marca, feito com farinha integral e chocolate sem lactose, é delicioso e rico em nutrientes.

]]> http://blog.jasminealimentos.com/festas-de-fim-de-ano-com-refeicoes-mais-leves/feed/ 0